こんにちは。桃仙人の呉です。
山陽放送の「Voice愛」という番組が、取材に来てくれたというお知らせをしていましたが・・、先日１６日に、無事TV放送されました！
３分ほどの出演でしたが、店内や調理の様子、そして「あんかけ焼きそば」がきれいにTV画面に映って、とても感動しました。
僕自身は、初めてのテレビ取材に、思いの外緊張していたようで、終始こわばった表情で登場していましたが・・（汗）。
放送後は大きな反響があるらしい、と聞いてはいたのですが、半信半疑で翌日の営業を迎えました。
蓋を開けてみると、ランチタイムは、お店に入りきらないほどの沢山のお客様が、来店してくださいました..!
嬉しい悲鳴でしたが、一つ一つ手作りのため、想像以上の混雑状況に、調理が追いつかず、長時間お待たせしてご迷惑をかけてしまったお客様もいました。申し訳ないです。
そのため、スタッフとの会議の結果、混雑状況が落ち着くまでしばらくの間、ランチタイムは、「五目あんかけ焼きそば」「蟹あんかけ炒飯」、「本日の定食」にメニューを絞って、営業することとなりました。
その他のメニュー、ぜいたくセット、サイドメニューなどは、混雑状況が落ち着き次第、再開する予定です。
再開はHP、LINE、Facebook等でお知らせするので、チェックしてくださいね！
ディナータイムは、まだ比較的余裕があるため、通常メニューで営業、ご予約も受け付けております。
放送後初日は、慣れない事態に戸惑いましたが、本日２日目は、営業体制を整えて、スムーズに運営できました。
TVに取り上げていただけたことによって、大変沢山の方に、桃仙人の存在を知ってもらえるという大きなチャンスを得ることが出来ました。
この機会を生かせるように、多くのお客様に「もう一度来店したい」と思っていただけるようなお店作りを続けていきたいと思います。
今後とも、桃仙人をよろしくお願いいたします！
★「Voice愛」は再放送もあるようですよ↓
3/22(火)深夜1：38～2：38
「食べてみて！視聴者イチオシ これが私のLOVE❤グルメ」3/16(水)放送分
Voice愛のHPはコチラ。