こんにちは。
ランチから夜の宴会まで、岡山庭瀬の「中華あんかけ専門店」桃仙人の呉です。

今日は楽しいお知らせ。
桃仙人が２度目のテレビ出演です！

放送局: OHK
番組名: ミルンへカモン なんしよん？
THE・セカンド「あんかけ料理専門店　桃仙人」
11月15日 水曜 15時50分〜16時50分
（再放送：深夜1時30分頃）

取材の様子

撮影は11月8日(水）に行われました。

前回の「Voice愛」出演時は、突撃取材にびっくりしてしまいましたが、今回は２時間ほどかけて、じっくりと取材していただきました。

インタビューも受けて、私の生い立ちや仕事への思いを語りました。
カメラを向けられると、やはり少し緊張しますね。

何人かのお客様にも、インタビューにご協力いただきました。
大変助かりました。ありがとうございます（＾＾）

麻婆湯麺が紹介されます

今回出演する「THE・セカンド」は、飲食店の２番手の人気メニューを紹介するというコーナー。

桃仙人の１番人気は、もちろん同列１位で「あんかけ焼きそば&チャーハン」！！

2番人気は選ぶのが難しいのですが・・麻婆豆腐に決定！

・美味しいとお客様に褒められることが多い。
・ランチパスポートやラーメンパスポートに掲載されて、よく売れている。

というのが理由です。

今回は、麻婆豆腐を麺にかけて食べる、麻婆湯麺を取り上げていただきました。
（現在ラーメンパスポートにも掲載中のメニューです！）



キッチンで調理する様子も撮影。




そして、麻婆豆腐の味の決め手となる、自家製の肉味噌作りまで、撮影していただきました。

まずは、粗挽きの豚肉をじっくり炒めます。


山椒など数種のスパイスの効いたオリジナルソースを加えて完成です。


料理の撮影は、とても時間をかけて行われているのが印象的でした。


丁寧に取材してくださったOHKの皆さん、ありがとうございました！

反響がどれくらいあるのか・・楽しみですね＾＾

放送は、以下の予定です。
ぜひご覧ください＾＾
放送局: OHK
番組名: ミルンへカモン なんしよん？
THE・セカンド「あんかけ料理専門店　桃仙人」
11月15日 水曜 15時50分〜16時50分
（再放送：深夜1時30分頃）

なんしょんのHPはコチラ↓
http://www.ohk.co.jp/nansyon/

中華あんかけ専門店　桃仙人
【ご予約電話】086-941-1237
【営業時間】
ランチ 11:30-14:30
(ラストオーダー14:00)
ディナー 17:00-21:00
(ラストオーダー20:30)
【定休日】火曜(月曜はランチのみ営業)
【住所】岡山市北区平野920わたなべ生鮮館1階